Bún sườn dọc mùng

*Cuối bài có video.

Tuần vừa rồi mình không viết bài nào trên blog vì mải đi chơi Băng-cốc… Cả nhà mình đi vui quá là vui dù chỉ đi bộ lang thang cả ngày quanh thành phố, mua mấy cái áo phông xinh xắn rẻ tiền và ăn xôi xoài từ sáng đến tối.
Read more

Lại một ngày bình thường ở Hội An

Tuần trước con bạn thân hồi đại học của mình đến Hội An chơi. Đi chơi với nó một buổi sáng vui quá, vì phải đến hơn năm nay rồi bọn mình mới gặp nhau. Lần đầu tiên mình đến Hội An là đi cùng với nó hồi mùa hè năm 2008. Hồi ấy vừa tốt nghiệp đại học xong, hai con đi xuyên Việt gần một tháng. Hội An từ đó đến giờ thay đổi nhiều rồi, và hai đứa mình cũng thay đổi nữa. Hồi ấy đến đây chơi 10 giờ tối phố cổ đã vắng tanh vắng ngắt, hai con đi bộ từ quán cơm gà về khách sạn mà ngõ ngách tối om, sợ gần chết, may quá đi run lập cập một lúc thì vớ được một chú xe ôm. Hồi ấy đi chơi thì đứa này bắt đứa kia phải chụp cho mình cả vài chục nghìn cái ảnh. Chụp xong xem đi xem lại rồi đứa này than đứa kia “Sao tao chụp mày đẹp mà mày chụp tao xấu thế?!” Bây giờ thì bọn mình lại thích chụp ảnh người khác rồi. Thế là lần này mình và nó chỉ đi bộ vòng quanh phố cổ bình yên, vừa nói chuyện vừa chụp ảnh, rồi uống cà phê ăn bánh, rồi xem quần áo vòng vèo bát đĩa nọ kia… Thế thôi mà vui ra trò.

Dưới đây là vài cái ảnh chụp phố Hội An hôm đi dạo lòng vòng với bạn mình.

Ở Hội An lúc nào cũng có các cặp đôi chụp ảnh cưới, sáng sớm, chiều muộn, tối nhá nhem… lúc nào cũng có người chụp. Mấy đôi chụp ảnh cưới nhìn vừa hạnh phúc vừa lo lắng rối rít vì váy áo dầy cộp và trời nóng, trông yêu thế cơ chứ!

Read more

Chè ngô/chè bắp

Cuối bài có video.

Tuần vừa rồi nhà mình đã quyết định mua một cái lò nướng to đùng. Sau khi nướng thử mẻ bánh mì đầu tiên (và ăn hết sạch ngay sau đó), cả hai vợ chồng mình đã sung sướng hét lên rằng biết thế mua sớm hơn. Mình đang suy nghĩ không biết có nên chụp ảnh và viết một bài về anh chồng nướng bánh không nhỉ. Ông chồng dễ thương nhà mình làm bánh mì cực ngon. Chắc được, vì đề tài này chắc cũng có chút hấp dẫn.

Mình thích nấu ăn và thích ăn các món nướng, thế nhưng lại không thích nướng bánh ngọt cho lắm. Thỉnh thoảng có tiệm nào làm ngon thì cũng ăn, nhưng một năm chắc chỉ một vài lần. Chắc vì mình không hảo ngọt. Món ngọt mình thích chắc chỉ có chè, mà cũng lâu lâu mình mới ăn.
Read more

Trồng cây trong nhà

Một tuần gần đây mình bị nghiện trồng cây. Không phải là cây ăn quả, mà là những chậu cây be bé xinh xinh để trong nhà. Mình không còn thích thú gì với việc mua sắm quần áo giày dép như ngày trước nữa. Mỗi lần nhìn thấy một món áo quần xinh xinh là trong đầu mình nhẩm tính ngay xem số tiền đấy mà mua cây thì sẽ được mấy chậu. Chồng mình thấy mình thay đổi thói quen mua sắm như thế này chắc sẽ phấn khởi lắm!

Mình thích phòng khách cây cối um tùm thế này

Read more

Cá hồi sốt tiêu đen

Cuối bài có video.

Sáng nay vui quá vì mình nói chuyện qua điện thoại với hai chị chủ nhà cũ ở Bronx, New York. Lần cuối cùng chúng mình nói chuyện cũng phải cách đây hơn một năm rồi. Các chị là hai trong số những người tốt bụng nhất mà mình may mắn được gặp. Nói chung, số mình cũng khá là may vì thời điểm quan trọng nào cũng được có những người bạn tốt và chân thành.
Read more

Một sáng sớm ở Hội An

Sáng nay mình dậy sớm vào phố cổ Hội An uống cà phê với em Trang – bạn mới quen của mình. Quán cà phê mới 6 rưỡi sáng mà đã đông người. Lâu lắm rồi mình mới uống cà phê vỉa hè vào lúc sáng sớm như thế này. Hội An buổi sáng vừa rực rỡ vừa bình yên. Mình có chụp vài cái ảnh trong lúc đi bộ trên phố, chia sẻ ở đây để mọi người xem nhé!

Xe máy của cô bán bơ với bán bánh dựng ở góc chợ trong lúc cô ấy ngồi ăn mì. Nhìn chùm bánh ú lủng lẳng xinh quá chỉ muốn giật lấy bỏ túi mang về.
Trang người Hội An, rất nhiệt tình và tốt bụng. Hôm nay được Trang chỉ cho mấy quán may quần áo đẹp giá rẻ với cả một bãi biển đẹp mê li, nổi tiếng nhưng ít người biết đến :)) Bao giờ mình phải đi kiểm tra mới được.

Read more

Panna Cotta & Chanh leo

 

 

Tuần vừa rồi trời nóng quá nên cả nhà mình bị cảm lạnh! Nguyên nhân là vì thay đổi nhiệt độ đột ngột liên tục từ phòng lạnh ra ngoài trời nóng và ngược lại. Nhưng tuần này thì mình khỏi rồi, lại xông xáo lao vào cái bếp nóng như lò xông hơi để chế biến món ăn mới.
Read more

Thịt Kho Trứng Nước Dừa

*Cuối bài có video hướng dẫn cách nấu.

Trong những cô gái Việt Nam bạn của mình, những ai biết nấu ăn thì đều được học nấu do mẹ hay bà dạy. Mình thì không được như thế.

Hơn hai mươi năm nay, mẹ mình hôm nào cũng phải làm việc ít nhất 12 tiếng một ngày, một tháng chỉ được nghỉ một Chủ nhật, có tháng còn không được nghỉ ngày nào. Ở nhà bố mình là đầu bếp, và sự thật là đầu bếp này tay nghề không được khá cho lắm. Bây giờ lớn thì mình hiểu hồi ấy bố không nấu ăn giỏi là điều tất nhiên, bởi vì học mà không có sách, không có mạng internet, không có ai chỉ dẫn. Bố chỉ hay làm rau luộc, thịt luộc, đậu rán, trứng rán. Thế nên hồi còn bé đôi lúc mình cũng tủi thân vì ở nhà không có ai nấu món nọ món kia giống nhà các bạn cùng lớp. Hồi ấy mình mơ ước đến những ngày hiếm hoi mẹ được nghỉ để nấu món gì đó cho hai chị em.
Read more

Salad/ Gỏi/ Nộm Tôm Xoài

*Cuối bài có video hướng dẫn cách làm.

14 tháng 4 năm 2015
Bây giờ chắc đã có xoài đầu mùa…

 

Nhà ông ngoại mình có một cây xoài to bên trái bếp cạnh giếng nước. Mỗi lần ngồi ngoài giếng rửa bát mình lại ngẩng lên nhìn những trái xoài xanh mập tròn lúc lỉu. Lúc ấy tay rửa bát mà đầu thì chỉ mong đến lúc được ăn những miếng xoài chín mọng vừa ngọt vừa thơm.
Read more